活菌制剂对水产养殖的作用及影响因素

一、使用活菌制剂的好处:

1、加快有机物的分解,促进藻类繁殖,如:芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等。

2、降低水体中的氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质,对水体有净化作用,如:以含有消化细菌、EM菌、光合细菌的活菌制剂效果明显。

3、加快水体净化速度,促进物质循环,起稳水作用,低浓度时肥水,高浓度时净水。

4、噬菌蛭弧菌,这种菌不耗氧还能摄食有害菌,是阴雨天水体补充活菌的最佳产品

二、使用活菌制剂时应注意的事项

1、活菌制剂大都是好氧菌,所以要选择晴天上午使用,用后多开增氧机,缺氧水体慎用;

2、施活菌就是向水体播菌种,正常用量便能起到作用,所以一般不要认为加大用量,以免造成水体极度缺氧。

3、活菌的代谢终产物必须要有出路,只有丰富的藻类才能充分吸收其代谢产物,所以藻类不够丰富的清瘦水体谨慎使用活菌;

4、用刺激性大的消毒剂的水体应当适当补充活菌制剂,帮助水体恢复生态平衡

三、活菌制剂对水产养殖的作用及影响因素

在养殖池塘的生态系统中,一般是由无机物、非生命有机物与细菌、浮游植物、浮游动物、原生动物等组成,生态系统中的各种动向变化会直接影响着养殖池塘水质的变化。其中有机物质包括饲料残饵、水生动物及各种生物的排泄物和死藻等,而微生物对水体中有机物的分解氧化需要消耗大量的溶氧,容易造成底栖的养殖生物缺氧死亡。一旦水体中溶氧不足,就会使氧化作用停止,水体的自我净化能力就会减弱甚至消失,引起有机物的厌氧发酵,释放出氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒的代谢产物污染水体,破坏水质和底质,毒害水产动物,而且会使水体逐渐变黑变浑并产生恶臭,严重地污染水产养殖水体的生态环境。特别是在高密度养殖池塘中,自然条件下水体中的微生物菌群往往不能及时净化与处理有机污染物,即使采用充氧曝气方式,这种水体的自净能力也常常显得非常脆弱。另外,厌氧的环境还容易孳生大量的致病菌,从而病害发生的几率随之大幅增加。

培菌就是我们养殖户在养殖过程中常常用于调控水体的措施,活菌制剂的优点是既无毒副作用和残留问题,又能促进生长、防病治病,还可改善养殖水体的环境,在水产养殖生产上越来越受到重视,甚至有“低产培藻、高产培菌”的说法。在养殖水体中主要有降解有机质、分解转化有害物质、平衡水体微生态、抑制有害菌群的繁殖和维持藻相平衡等作用,拌料投喂还可以增强机体免疫力、调节肠道菌群和促进消化等。一般是通过向池塘添加活菌制剂的方式来改变水体中细菌群落的结构,从而实现对池塘理化因素的调节,以达到改善养殖水质的目的。

在养殖池塘生态系统中,微生物之间是处于一种能量流动、群落结构保持相对稳定平衡状态的互利共生及相互竞争的复杂变化中,系统中环境因素的变动往往会影响到微生物群落结构的组成,使养殖生态系统的整个生物群落结构和环境状况发生改变。而微生物群落结构与池塘水体理化因子之间是相互影响的,水体中微生物的代谢分解影响着水体和底泥中营养物质的成分和含量,比如在池塘水体中添加益生菌可改变养殖池塘微生物群落结构,降低养殖池塘的硝酸盐和亚硝酸盐的含量,进而改善养殖水质,反之,水体中理化因子的变化也可以改变水体中微生物群落的结构,如水温、溶氧等。所以,养殖池塘水质的变化在一定程度上会引起微生物群落结构的变化,使其中的某些种类增加或减少。

影响活菌制剂的理化因子有:

1、水温:在最适生长温度下,细菌分裂的世代时间最短或生长速率最高,而低于最低生长温度下的细菌,可使原生质膜处于凝固状态,不能正常地进行营养物质的运输等,导致细菌的生长完全停止;超过最高生长温度下的细菌,蛋白质、核酸和细胞其他成分就会发生不可逆的变性,细菌很容易出现衰老和死亡。

2、溶氧:水体溶氧的高低会直接影响到好氧菌的生长速率和氧化分解有机污染物的反应效率。如硝化细菌是严格的好氧菌,保持水体足够的溶氧,才能使细菌快速增殖和对亚硝酸盐等有害物质的有效分解,所以在养殖水体恶化导致的严重缺氧环境中,将会影响到这类好氧的微生物制剂增殖,大多数细菌将会休眠、不增殖甚至死亡,这时即使投入大量的微生物制剂往往也很难达到预期的效果。

3、盐度:盐度会影响到细菌的生长繁殖,当盐度过高时,会使细菌的细胞脱水,发生质壁分离,甚至死亡,所以一些不耐高盐的细菌,投入高盐度的池塘水体中往往会立即死亡。

4、营养:在水质恶化的水体中,往往会出现营养物质失衡的现象,这时细菌生长繁殖需要适当补充一定的营养元素才能达到好的效果,比如反硝化细菌可以利用亚硝酸盐为底物,通过反硝化作用转化为氮气排出水体,降低亚硝酸盐的浓度,反硝化也称脱氮作用。当碳氮比值<3时,即使满足了脱氮的条件也不会进行,就需要加碳源才能重新开始。当碳氮比值>5时,脱氮率能达到90%以上.。所以,如果在养殖水体污染严重时才考虑到活菌制剂,一般这时池塘水体环境较差,氨氮、亚硝酸盐等有害物质浓度很高,不是微生物生长的最佳生长环境,在短时间内只靠微生物就很难达到预期的好效果,建议尽量避免或改善这些影响效果的因素,并根据养殖池塘实际情况灵活调整。

在养殖池塘中,微生物不仅会受到自身环境中营养水平、捕食、水质和天气等一系列因素的影响,还会受到许多人为的干预,如消毒和排换水等因素。

另外,产品本身的主要影响因素有:

1)菌种的选育。最早益生菌是作为一种食品或饲料添加剂使用的,因此关于益生菌在人和陆生动物肠道中作用的研究较多。源自于畜禽生产中的常用菌种和水体环境或水产动物体内特有菌培育出的菌种,作用效果是不一样的;

2)2)活性和稳定性。益生菌的作用多数需要活体菌才能实现,所以产品中菌体的活性和稳定性尤为重要,直接影响其作用效果。

另外,微生物处于商品包装的环境中,一般是休眠或惰性状态,进入水体后一般不能立即生长繁殖,而是需要经过一段适应时间进行调整,如合成多种酶来完善体内的酶系统以及生成其他细胞成分等,所以微生物制剂经过活化之后,不仅可以增加活菌数量,还可以提高菌的活力,使产品的使用效果更佳,也能降低使用成本,只是需要注意在活化过程中避免杂菌污染等问题。

在养殖过程中,池塘水体中的藻类可以利用水体微生物分解养殖动物排泄物、残饵以及浮游植物残体等有机物转变的营养物质,藻类也可以为细菌提供附着的场所,同时藻类分泌的一些活性物质如脂类、肽类等能够被细菌吸收,另外藻体脱落的部分可以被细菌降解利用,细菌也可以产生一些藻类的生长发育所必需的胞外产物,如生长因子和维生素等物质。但是微生物制剂的用量并非越多越好,养殖水体中投放太过多的微生物制剂会导致池塘生态结构失衡,会和藻类竞争营养,并且在极度贫营养的条件下,细菌还会和藻类竞争外来碳源,并且在竞争中占有优势,破坏菌藻平衡,导致溶氧降低,造成养殖动物出现应激反应。

赛有渔超能EM菌种

【产品功效】调水解毒素、肥水促生长、抑制有害菌

【主要成分】双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、放线菌、醋酸菌、屎肠球菌、酵母菌、硝化细菌、光合细菌

【适用对象】各种海淡水鱼、虾、蟹、海参、贝、蛙、甲鱼等水产养殖动物

【作用用途】

1、调节水质:分解水中的残饵、粪便、死藻等有机物,减少有机物厌氧腐败耗氧,促进水草生长,提高水体溶氧,稳定水质;

2、降解毒素:降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢和甲烷等有毒有害物质,减少对水产动物的毒害,消除池塘底部发黑、发臭、发热现象,改善水浑、水浊等现象;

3、肥水、维持菌藻平衡:可以把有机质转化为藻类生长所需的营养成分,能加快藻类繁殖速度,达到快速肥水及持续肥水效果,可抑制蓝藻生长,维持菌藻平衡;

4、抑制有害菌:调控池塘微生物生态结构,抑制有害菌的生长繁殖,减少病害的发生;

5、促进生长:产生多种免疫因子和促生长因子,增强机体免疫力,提高水产动物食欲,提高饵料利用率。

【用法用量】活化方法:1瓶菌种+4斤红糖+80斤水+密闭发酵24小时=84斤原液;

1、池塘放苗时:用活化后的菌液30ml兑水10kg,浸泡鱼苗15分钟;放苗前3-5天,每亩水体用活化后的菌液2kg全池泼洒,每15天左右使用一次;

2、全池泼洒:每亩水体使用活化后的菌液1kg,可连用2次,养殖中、后期每10天左右使用一次,可酌情加大用量至2kg/亩;

3、拌料投喂:100kg饲料使用活化后的菌液0.5kg,每天2次,连用3-5天。